Plus Kouji
Uma colaboração entre Ukkari Pénélope e Marukome para a nova linha de produtos de amazake da última, uma bebida feita de arroz fermentado. Plus Kouji é baseado em uma enzima de bolor koji (Aspergillus oryzae) que permite que o produto da Marukome contenha 0% de álcool e seja sem açúcar, tornando-o perfeitamente saudável para mulheres grávidas, bebês e idosos beberem, mantendo o mesmo sabor do amazake tradicional (que normalmente é doce e levemente alcoólico).
Gêneros: Gourmet, Slice of Life